עוגיות רולדה שוקולד הן מהסוג שמחסלים ליד הקפה עוד לפני שהן מספיקות להתקרר לגמרי. הן נראות חגיגיות כמו קונדיטוריה, אבל בפועל מדובר בטכניקה ביתית לגמרי, עם כמה כללים ...
הכנה: שעה ו-10 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת טרקטור ליום הולדת ביתית
עוגת טרקטור ליום הולדת היא בדיוק מסוג המתכונים שמייצרים וואו בשולחן, אבל נשענים על טכניקות פשוטות ומדויקות. אני אוהבת את השילוב בין בסיס עוגת שוקולד יציבה, קרם חמאה ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 12 מנות
קאפקייקס גבינה לילדים בתנור
קאפקייקס גבינה לילדים הם בדיוק הקינוח שאני אוהבת להגיש כשמתחשק משהו חגיגי, אבל גם נוח לאכילה ולחלוקה. אלה קאפקייקס במרקם עדין של עוגת גבינה אפויה, עם מתיקות מאוזנת ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת אגוזים בדבש ביתית
עוגת אגוזים בדבש היא מסוג העוגות שממלאות את הבית בריח של חג גם ביום רגיל. זו עוגה עסיסית, יציבה ואלגנטית, עם מתיקות עמוקה של דבש וטעם אגוזי שמרגישים ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 24 מנות
עוגיות טעימות להכנה ביתית
כשאתם מחפשים מתכון לעוגיות טעימות, אני תמיד חוזרת לבסיס: בצק חמאה מאוזן, טכניקה נכונה של קרימינג, ואפייה מדויקת שמביאה עוגייה פריכה בשוליים ורכה במרכז. זה מתכון ביתי מודרני ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח
עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח היא בדיוק מסוג המתכונים שמוכיחים שאפשר ליהנות מקינוח עשיר ומפנק, גם כששומרים על רכיבים נקיים יותר. זו עוגה מרוכזת בטעם, עם מרקם פאדג׳י ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 24 מנות
עוגיות שוקולד צ׳יפס כשרות לפסח
עוגיות שוקולד צ׳יפס כשרות לפסח הן בדיוק הרגע הזה בחג שבו הבית מריח כמו מאפייה, והיד נשלחת לעוד אחת בלי לחשוב. אני אוהבת אותן כי הן נותנות את ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 24 עוגיות
עוגיות בננה ביתיות רכות וטעימות
כשנשארות במטבח בננות בשלות מאוד, אני תמיד הולכת על עוגיות בננה: מתכון ביתי שמוציא מהן את המתיקות הטבעית ומחזיר את הריח הטוב לתנור. אלה עוגיות רכות מבפנים, עם ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת טבעת וניל בחושה
עוגה בצורת טבעת היא אחת העוגות הכי שימושיות במטבח הביתי: היא נראית חגיגית גם בלי מאמץ, נחתכת יפה לפרוסות, ומחזיקה עסיסיות לאורך זמן. אני אוהבת אותה במיוחד כי ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת בננות עם מייפל וקינמון
עוגת בננות עם מייפל היא בדיוק העוגה שאני אוהבת להחזיק בבית: רכה, לחה, עם מתיקות עמוקה וטבעית וניחוח שממלא את המטבח. המייפל לא רק ממתיק, הוא מוסיף שכבת ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 18 מנות
עוגיות שוקולד ציפס בריאות ביתיות
כשמתחשק משהו מתוק אבל אתם רוצים להישאר במסגרת של אכילה מאוזנת, עוגיות שוקולד ציפס בריאות הן פתרון מדויק. הן פריכות בשוליים, רכות במרכז, ומבוססות על חומרי גלם שנותנים ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 24 עוגיות
עוגיות גרנולה פריכות ובריאות
אם אתם אוהבים את הטעם האגוזי של גרנולה ביתית אבל מחפשים משהו שאפשר לקחת לדרך, מתכון עוגיות גרנולה הוא בדיוק הפתרון. אלה עוגיות פריכות מבחוץ, מעט לעיסות במרכז, ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת גבינה עם ביסקוויטים ללא אפייה
עוגת גבינה עם ביסקוויטים היא בדיוק הקינוח שאני אוהבת להכין כשמתחשק משהו ביתי, נקי ומדויק, בלי להדליק תנור ובלי להסתבך. זו עוגה קרה עם מרקם קטיפתי, בסיס פריך ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 10 מנות
פצפוצי אורז עם שוקולד ביתיים
פצפוצי אורז עם שוקולד הם מהמתוקים האלה שמתחסלים מהר יותר ממה שמספיקים להניח על השולחן. השילוב בין שוקולד חלק ומבריק לבין קראנץ' עדין של פצפוצי אורז יוצר ביס ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
בלינצ'ס ללא גלוטן במילוי גבינה
בלינצ'ס הוא אחד המאפים הביתיים שאני הכי אוהבת להכין, כי הוא משלב טכניקה פשוטה עם תוצאה חגיגית ומפנקת. בגרסה הזו אני מכינה מתכון בלינצ'ס ללא גלוטן עם בלילה ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 24 עוגיות
עוגיות ג'ינג'ר מתכון ביתי קלאסי
עוגיות ג'ינג'ר הן בדיוק מה שאני אוהבת להכין כשבא משהו מתובל, חמים ומדויק, כזה שממלא את הבית בניחוח של חמאה, דבש ותבלינים. זה מתכון שמרגיש מסורתי, אבל עם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6 מנות
תפוח עץ אפוי בתנור עם קינמון
תפוח עץ אפוי הוא אחד הקינוחים הכי ביתיים שיש, כזה שממלא את המטבח בריח של חמאה, קינמון ופירות מקורמלים. אני אוהבת אותו כי הוא פשוט להכנה, אבל כשעושים ...
הכנה: שעה ו-5 דק'
כמות: 10 מנות
עוגת שכבות תלת קומתית ביתית
עוגת שכבות תלת קומתית היא אחת הדרכים הכי אלגנטיות להפוך אירוח או חגיגה לקינוח מרכזי. כאן אני נותנת לכם מתכון מקצועי שמוביל לתוצאה יציבה: שלוש שכבות אווריריות, קרם ...
