סלט חסה הוא לכאורה הדבר הכי פשוט בעולם, אבל כשעובדים נכון עם עלים, חומציות ושומן, הוא הופך למנה שמרימה כל ארוחה. אני אוהבת את המתכון הזה כי הוא ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט אבוקדו עם כוסברה ממכר ב-10 דקות, בלי מיונז
סלט אבוקדו עם כוסברה הוא בדיוק מסוג המנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב: טרי, ירוק, חד טעמים ומאוזן, כזה שמרגיש כמו ביס של חופשה. הוא מתאים כתוספת קלילה ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב נודלס משגע ב-20 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט כרוב נודלס הוא בדיוק הסוג של סלט שאני אוהבת להגיש כשאני רוצה משהו קליל אבל עם נוכחות: פריך, ריחני וממכר בביס הראשון. השילוב בין כרוב טרי לנודלס ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות תירס ממכר ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט עגבניות תירס הוא בדיוק הסוג של מנה שאני אוהבת להניח במרכז השולחן: צבעוני, רענן ומלא טעם, אבל עדיין קליל ולא מכביד. השילוב בין מתיקות התירס לחמיצות העגבניות ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 8 מנות
8 מרכיבים בלבד: סלט עגבניות ממכר שלא תאמינו שכל כך קל
סלט עגבניות מתכון טוב הוא לא עוד קערה של ירק קצוץ, אלא מנה שמדגישה את הטעם של העגבנייה בשיא העונה, עם תיבול מדויק ומרקם נכון. אני אוהבת להכין ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חסה לבבות דקל ממכר עם ויניגרט לימון חרדל
סלט חסה עם לבבות דקל הוא מהסלטים שאני הכי אוהבת להגיש כשמתחשק משהו רענן, אלגנטי ומדויק, בלי לעבוד קשה. השילוב בין פריכות החסה למרקם העדין של לבבות הדקל ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה צמחוני משגע שמוכן ב-25 דקות, בלי מיונז
סלט פסטה צמחוני הוא בדיוק הפתרון כשאתם רוצים ארוחה קלילה אבל מלאה טעם, שמתאימה לקופסה לעבודה, לאירוח או לארוחת ערב זריזה. אני אוהבת אותו כי הוא גמיש, סופג ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עם רוטב פסטו משגע ב-20 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט עם רוטב פסטו הוא מהמנות האלה שמרגישות חגיגיות, אבל בפועל הן סופר פרקטיות ליום יום. השילוב בין ירקות טריים, ירקות צלויים חמימים ורוטב פסטו ביתי יוצר ביס ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות שרי ובצל ירוק משגע ב-10 דקות
סלט עגבניות שרי ובצל ירוק הוא מסוג המתכונים שמוכיחים כמה מעט מרכיבים יכולים לתת מקסימום טעם. זה סלט רענן, חד ומאוזן, שמתאים גם לארוחת ערב קלילה וגם כתוספת ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק בלסמי ממכר (שמוכן מראש ונשאר מושלם)
סלט סלק בלסמי הוא בדיוק מסוג הסלטים שמרגישים חגיגיים, אבל בפועל עובדים בשבילכם: מעט עבודה, הרבה טעם, וצבע שמרים כל שולחן. אני אוהבת אותו כי הוא משלב מתיקות ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות קרוטית ממכר ב-15 דקות, בלי לחתוך דק
סלט עגבניות קרוטית הוא בדיוק הסלט שאני מכינה כשבא לי משהו רענן, עסיסי ומלא מרקמים, בלי לעמוד על קרש החיתוך יותר מדי. במקום קוביות קטנות ומדויקות, אנחנו עובדים ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות שרי ומוצרלה משגע ב-15 דקות, בלי מיקסר
סלט עגבניות שרי ומוצרלה הוא בדיוק המקום שבו מסורת איטלקית פוגשת מטבח ביתי עכשווי: מעט מרכיבים, טכניקה נכונה, וטעם נקי שמרגיש חגיגי בלי להתאמץ. אני אוהבת להגיש אותו ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6 מנות
סלט עגבניות גבינה ממכר ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט עגבניות גבינה הוא מהסוג שמכניס צבע ורעננות לשולחן בלי מאמץ, אבל עם תוצאה שמרגישה מושקעת. אני אוהבת אותו במיוחד כשיש עגבניות בשלות באמת וגבינה טובה שמוסיפה עומק ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט טונה ואבוקדו משגע ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט טונה ואבוקדו הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת לשמור בהישג יד: מהיר, מזין, ועם מרקם קרמי טבעי שמרגיש מפנק בלי להכביד. זה סלט שמתאים לארוחת צהריים קלילה, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6 מנות
סלט חסה עם תפוזים משגע (עם ויניגרט הדרים מאוזן)
סלט חסה עם תפוזים הוא בדיוק המקום שבו טריות פוגשת עומק: פריכות ירוקה, עסיס הדרי וחמיצות עדינה שמרימה את הכול. אני אוהבת להגיש אותו כשצריך משהו קליל אבל ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט אדממה משגע ב-15 דקות, בלי בישול מסובך
סלט אדממה הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: מהיר, רענן ומלא חלבון צמחי, אבל עדיין מרגיש כמו מנה עם נוכחות. הוא עובד נהדר כתוספת לארוחה, וגם ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 6 מנות
בוראטה מפנקת ב-10 דקות, בלי לגעת בסכין בכלל
בוראטה היא אחת הגבינות הכי מפנקות שיש, אבל ההבדל בין “סתם לשים בצלחת” לבין הגשה שמרגישה כמו מסעדה הוא דיוק קטן בטמפרטורה, בתיבול ובאיזון המרקמים. אני אוהבת לחשוב ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
6 מרכיבים בלבד: סלט גזר עם שום ממכר שמוכן ב-15 דקות
סלט גזר עם שום הוא אחד הסלטים שאני חוזרת אליו שוב ושוב: הוא חד, רענן, וממלא את השולחן בנוכחות בלי להתאמץ. זה סלט שמרגיש ביתי ומסורתי, אבל עם ...
