קלוריות בסלט פסטה תלויות באופן מובהק בסוג הפסטה, הכמות, תוספות הרוטב והמרכיבים הנלווים, לרבות שמנים, גבינות וירקות. בחישוב ...
דג הטונה הוא שם כולל למספר מיני דגים ממשפחת הקולייסיים (Scombridae), המאופיינים בגופם האווירודינמי, יכולת שחייה מהירה ותכולת ...
קינואה (Chenopodium quinoa) היא פסאודו-דגן שמקורו באנדיים של דרום אמריקה, והפכה לפופולרית ברחבי העולם בזכות ערכה התזונתי הגבוה. ...
העדשים שייכות למשפחת הקטניות ונחשבות למקור מצוין לחלבון מן הצומח. הן עשירות בחומצות אמינו חיוניות, דלות שומן, וקלות ...
חלבון סרדינים הוא חלבון מהחי בעל פרופיל חומצות אמינו מלא, מה שהופך אותו למקור איכותי לבניית שריר, תיקון ...
דג בסה (Basa), ממשפחת הפנגסיים, הוא דג מים מתוקים הגדל בעיקר בווייטנאם ובמזרח אסיה. הדג נחשב כשר לפי ...
קציצות עוף מבושלות נשמרות במקרר עד 3–4 ימים בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס או פחות, כשהן מאוחסנות בכלי ...
קציצת המבורגר סטנדרטית, העשויה מנתח בקר טחון, מכילה חלבונים באיכות גבוהה, שומן רווי ולא רווי, ברזל מסוג Heme ...
פטה הוא ממרח חלק, לרוב עשוי מבשר טחון או כבד, המתובל ונאפה לעיתים בתוך תבנית. זהו מוצר קולינרי ...
תפוחי אדמה הם מקור עמילני טבעי ממשפחת הסולניים, המכילים ריכוז גבוה של פחמימות מורכבות, ויטמין C, אשלגן וסיבים ...
ניתן להקפיא מוסקה, אך חשוב לעשות זאת תוך הקפדה על שלבים טכנולוגיים נכונים כדי לשמור על המרקם והטעם. ...
שרימפס הוא פרי ים דל קלוריות ועשיר ברכיבי תזונה כמו חלבון מלא, ויטמינים מקבוצת B, סידן, ברזל, אבץ ...
שעועית לבנה היא קטנייה עשירה בחלבון מן הצומח, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חיוניים, ובעלת ערך גליקמי נמוך. מבחינה ...
שעועית ירוקה לילדים היא רכיב תזונתי שמשלב ערכים תזונתיים גבוהים עם פרופיל טעם עדין, המותאם לחיך המתפתח. מדובר ...
שקשוקה בהריון יכולה להיות מנה בטוחה ומזינה, כל עוד מקפידים על טכניקת בישול מדויקת ועמידה בתקני בטיחות מזון. ...
סרדינים נחשבים לדגים כשרים לפי ההלכה היהודית, היות והם עומדים בשני הקריטריונים המרכזיים לדג כשר: סנפיר וקשקשת. גם ...
בורגול הוא גרגר חיטה שעבר אידוי, ייבוש וגריסה, ומסווג כתבואה מעובדת למחצה. אינדקס גליקמי (GI) הוא מדד שמדרג ...
ניוקי הוא מאכל איטלקי מסורתי המבוסס על תפוחי אדמה, שילוב של קמח ולעיתים גם ביצים. מבחינה תזונתית, ניוקי ...
