מרק טום יאם הוא אחד המתכונים האהובים עליי מהמטבח התאילנדי. עושר הטעמים שבו – חמיצות שמגיעה מליים ולמון גראס, חריפות עדינה של צ'ילי וארומת הקפיר ליים – יוצרים ...
מרק עגבניות הוא מהמאכלים הקלאסיים שתמיד מחזירים אותנו לילדות. המתכון שלפניכם מבוסס על המתכון המסורתי של סבתא שלי, עם התאמות מדויקות שיוצרות מרק עשיר, מאוזן בטעמים וקטיפתי במיוחד. ...
