סלט שורשים אסייתי הוא בדיוק מה שאני אוהבת להניח במרכז השולחן: פריך, צבעוני, עם רוטב שמאזן מתוק, חמוץ, מלוח וחריף. הוא מרגיש חגיגי, אבל נשען על טכניקות פשוטות ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב עם תירס משגע ב-15 דקות — בלי מיונז בכלל
סלט כרוב עם תירס הוא מסוג הסלטים שתמיד מצילים ארוחה: פריך, רענן, צבעוני, ומתאים כמעט לכל דבר על השולחן. אני אוהבת אותו במיוחד כי הוא נותן ביס חד ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קישואים חי ממכר ב-15 דקות — סוד המרינדה החדה
סלט קישואים חי הוא בדיוק מסוג המנות שמוכיחות כמה מטבח ביתי יכול להיות רענן ומודרני, בלי לוותר על טעם עמוק. כשפורסים קישואים דק-דק ומשרים במרינדה חומצית-מלוחה, מתקבל סלט ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט מנגו אבוקדו משגע ב-15 דקות — סוד הרוטב החכם
סלט מנגו אבוקדו הוא בדיוק המקום שבו מתיקות טרופית פוגשת קרמיות רכה ורעננה. כשעובדים נכון עם חיתוך, תיבול וטיימינג, מקבלים סלט שנראה חגיגי, מרגיש קליל, ומתאים גם לאירוח ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרובית מטוגנת מקצועי
סלט כרובית מטוגנת הוא בדיוק המקום שבו טכניקה טובה פוגשת חומר גלם צנוע והופכת אותו למנה עם אופי. הכרובית מקבלת מעטפת פריכה וזהובה, ובפנים נשארת עסיסית ונעימה, ואז ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עם כרובית אפויה וטחינה לימונית
סלט עם כרובית אפויה הוא אחד הפתרונות הכי טעימים כשמתחשק לכם משהו קליל אבל עם נוכחות. הכרובית יוצאת זהובה, עם קצוות פריכים ופנים עסיסי, והיא סופגת את הרוטב ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר וצנון פריך ברוטב לימון
סלט גזר וצנון הוא מסוג הסלטים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב: פריך, רענן, מדויק, ומתאים כמעט לכל ארוחה. השילוב בין מתיקות הגזר לחריפות העדינה של הצנון יוצר ביס ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט עגבניות עם גבינת פטה
סלט עגבניות עם גבינת פטה הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק בארסנל: מינימום התעסקות, מקסימום טעם, ותוצאה שנראית חגיגית על השולחן. כשהעגבניות בשיאן והפטה איכותית, כל מה ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חצילים שרופים ביתי עם טחינה
סלט חצילים שרופים הוא בדיוק המקום שבו מסורת וטכניקה נפגשות: חציל שנחרך כמו שצריך נותן עומק מעושן, מתיקות עדינה ומרקם קטיפתי שלא צריך הרבה כדי לעבוד. אני אוהבת ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה פרווה לאירוח
סלט פסטה פרווה הוא בדיוק המנה שאני אוהבת להכין כשצריך משהו צבעוני, משביע, ומדויק לאירוח או לקופסת אוכל. הוא נותן תחושה של מנה מלאה, אבל נשאר קליל ורענן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עם זוקיני צרוב ויוגורט לימוני
סלט עם זוקיני הוא אחד הפתרונות הכי חכמים כשמתחשק לכם משהו קליל אבל עם נוכחות. אני אוהבת לשלב כאן זוקיני צרוב במהירות על מחבת חמה, כדי לקבל טעם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב בשני צבעים קראנצ'י
סלט כרוב בשני צבעים הוא בדיוק מסוג הסלטים שאני אוהבת להכין כשצריך משהו רענן, קראנצ'י ומדויק, כזה שמחזיק יפה במקרר ועדיין נשאר חי וטעים. הוא מתאים כמעט לכל ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב סגול במיונז ביתי
סלט כרוב סגול במיונז הוא בדיוק מה שאני אוהבת לשים במרכז השולחן: קראנצ'י, רענן, ומצד שני עשיר ומנחם. הוא מתאים כמעט לכל ארוחה, ונשמר מצוין במקרר כך שתמיד ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה עם כרוב פריך
סלט פסטה עם כרוב הוא בדיוק הסוג של מנה שאני אוהבת להכין כשצריך משהו משביע, רענן וקליל, אבל עדיין עם מרקמים וטעמים שמרגישים מושקעים. השילוב בין פסטה אל ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר עם נבטים ורוטב אסייתי
סלט גזר עם נבטים הוא בדיוק מסוג הסלטים שאני אוהבת להגיש כשמתחשק משהו קליל אבל עם נוכחות. השילוב בין גזר פריך ומתוק טבעי לבין נבטים רעננים יוצר מרקם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלרי עם חמוציות ורוטב לימון
סלט סלרי עם חמוציות הוא בדיוק מסוג הסלטים שאני אוהבת להכין כשמתחשק משהו רענן, פריך ומאוזן בין חמיצות, מתיקות ומליחות. הוא עובד נהדר כתוספת לשולחן אירוח, אבל גם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6 מנות
סלט נבטוטים עם רוטב לימון
נבטוטים הם אחד הדברים הקטנים שעושים שינוי גדול בצלחת: פריכות עדינה, טעם ירוק-רענן, ומרקם שמרים כל סלט או קערה. זה מתכון שאני אוהבת במיוחד כי הוא מדויק, מהיר, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט נבטוטים עם רוטב אסייתי
סלט נבטוטים הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק בארסנל: קליל, פריך, מלא חיים, ומרגיש כמו ארוחה שלמה גם בלי הרבה מאמץ. הוא מתאים לארוחת צהריים מהירה, לאירוח, ...
