סלט קינואה עם כרובית קלויה הוא בדיוק הסוג של מנה שאני אוהבת להחזיק במקרר: מזינה, צבעונית, ועם טעמים עמוקים שמרגישים כאילו השקעתם הרבה יותר ממה שבאמת. השילוב בין ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פלפלים צבעוני בתיבול ים תיכוני
סלט פלפלים צבעוני הוא בדיוק הסוג של מנה שמכניסה אור לשולחן: ריח קלוי, צבעים חזקים וטעם שמחבר בין מתיקות טבעית לחמיצות מדויקת. אני אוהבת להכין אותו כשצריך תוספת ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט בטטה עם צילי וליים
סלט בטטה עם צילי הוא בדיוק הסוג של מנה שמחברת בין מתיקות טבעית של ירק צלוי לבין חריפות נקייה ומדויקת. אני אוהבת להגיש אותו פושר או בטמפרטורת החדר, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט שעועית ירוקה עם ויניגרט חרדל
סלט שעועית ירוקה הוא בעיניי בדיוק המקום שבו מסורת פוגשת דיוק מודרני: ירק פשוט שמקבל טיפול נכון והופך לתוספת אלגנטית, רעננה ומלאת טעם. כאן תקבלו שעועית ירוקה פריכה ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חצילים בתנור ביתי
סלט חצילים בתנור הוא מהמנות שאני הכי אוהבת להחזיק במקרר: הוא עמוק בטעם, קל להגשה ומתאים כמעט לכל ארוחה. האפייה מחליפה טיגון, נותנת מתקתקות טבעית לחציל ומדגישה את ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חצילים עם עגבניות טריות
סלט חצילים עם עגבניות הוא בעיניי אחד הסלטים הכי חכמים לשולחן ביתי: הוא נשען על טעמים מוכרים מהמטבח המקומי, אבל עם ביצוע מדויק הוא מקבל עומק, רעננות ומרקם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר עם תפוזים ושקדים
סלט גזר עם תפוזים הוא בדיוק מסוג המתכונים שמוכיחים כמה מעט מרכיבים יכולים לייצר ביס גדול של טעם. יש בו פריכות רעננה מהגזר, עסיסיות מתוקה מהתפוזים, ורוטב שמאזן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק מבושל עם ויניגרט הדרים
סלט סלק מבושל הוא מהסלטים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב: הוא פשוט, מדויק, ותמיד נראה חגיגי על השולחן. השילוב בין המתיקות הטבעית של הסלק לבין ויניגרט חמצמץ נותן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלרי ותפוח ברוטב יוגורט
סלט סלרי ותפוח הוא מהסלטים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב: פריך, רענן ומאוזן בין חמיצות עדינה למתיקות טבעית. הוא עובד נהדר כפתיח לארוחה, כתוספת קלילה, וגם כסלט שמחזיק ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב עם תפוחים ורוטב חרדל
סלט כרוב עם תפוחים הוא מסוג המתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, כי הוא נותן קראנץ' נקי לצד מתיקות ורעננות אמיתית. זה סלט שמרגיש ביתי ומוכר, אבל עם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה אדומה עם ירקות קלויים
סלט קינואה אדומה הוא אחד הסלטים שאני הכי אוהבת להכין כשמתחשק לי משהו קליל, מזין ומדויק בטעמים. הקינואה האדומה שומרת על מרקם נגיס גם אחרי תיבול ומנוחה, ולכן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר גמדי מתוק עם הדרים
סלט גזר גמדי מתוק הוא בדיוק מסוג הסלטים שאני אוהבת להכין כשבא לי משהו צבעוני, רענן ומאוזן, בלי לעבוד קשה. הגזרים הקטנים שומרים על קראנץ' טבעי ומתיקות עדינה, ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט רימונים לראש השנה חגיגי
סלט רימונים הוא בדיוק מה שאני אוהבת להניח במרכז השולחן בראש השנה: צבע עמוק, פריכות נעימה וטעם שמרגיש חג. הוא נותן ביס מרענן בין המנות, אבל גם מספיק ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלמון מעושן עם מיונז ביתי
זה סלט שאני חוזרת אליו כשאני רוצה מנה קרה, אלגנטית ומאוד ביתית, בלי להסתבך. סלמון מעושן ומיונז מתחברים כאן לביס עשיר, אבל עם איזון חכם של חומציות, עשבי ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט ירוק עם פיצוחים קלויים
סלט ירוק טוב הוא לא רק עלים בקערה, אלא משחק מדויק של מרקמים וטעמים: רעננות, פריכות, חמיצות עדינה ומתיקות קטנה שמחזיקה את הכול יחד. כאן אני משלבת עלים ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק ב-10 דקות
סלט סלק מהיר הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: מעט מרכיבים, עבודה נקייה, וטעם עמוק שמרגיש כאילו השקעתם הרבה יותר. זה סלט סלק ב-10 דקות במובן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר עם אננס טרי
סלט גזר עם אננס הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: רענן, קליל, צבעוני ומדויק בטעמים. הוא משלב מתיקות טבעית עם חומציות עדינה ופריכות שמרימה כל ארוחה, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה עם בטטה ורימון
סלט קינואה עם בטטה ורימון הוא בדיוק מסוג המנות שעושות סדר על השולחן: גם משביע, גם צבעוני, וגם מרגיש חגיגי בלי מאמץ. אני אוהבת אותו במיוחד כשמחפשים סלט ...
