סלט כרוב עם נבטים הוא בדיוק מסוג הסלטים שאני אוהבת להחזיק במקרר: פריך, רענן, ומוכן להשתלב כמעט עם כל ארוחה. כאן אנחנו משלבים כרוב דקיק, נבטים קראנצ'יים ורוטב ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חריף ירוק עם עשבי תיבול
סלט חריף ירוק הוא בדיוק מסוג המתכונים שעושים סדר בצלחת: רענן, חד, מלא עשבי תיבול, ועם חריפות שמרימה כל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו כשצריך משהו ירוק וחי ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט ביצים ללא מיונז
סלט ביצים ללא מיונז הוא פתרון מושלם כשמתחשק לכם משהו ביתי, עשיר ומנחם, אבל עם טוויסט קליל ומאוזן יותר. אני מכינה אותו על בסיס יוגורט סמיך וחרדל עדין, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט נבטים עם פטריות מוקפצות
יש סלטים שמרגישים כמו ארוחה שלמה, וזה בדיוק הסיפור של סלט נבטים עם פטריות מוקפצות. הוא פריך ורענן מצד אחד, ומקבל עומק וטעם אומאמי מצד שני בזכות הפטריות ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט תפוחי אדמה ערבי
סלט תפוחי אדמה ערבי הוא בדיוק מסוג המנות שמרגישות ביתיות, אבל נותנות ביס עם אופי. הוא נשען על תפוחי אדמה מבושלים נכון, עשבי תיבול רעננים, לימון ושמן זית, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה עם טונה וירקות
סלט קינואה עם טונה הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק במקרר: מזין, קליל, משביע, ומתאים גם לארוחה מהירה באמצע שבוע וגם לאירוח. הוא נשען על בסיס קלאסי ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פתיתים עם ירקות קלויים
סלט פתיתים הוא בדיוק הסוג של מנה שאני אוהבת להחזיק במקרר: משביעה אבל קלילה, צבעונית, ונוחה לאירוח וגם לקופסת אוכל. כשעובדים נכון עם הפתיתים ועם תיבול מדויק, מקבלים ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק חי מגורד עם לימון ושום
סלט סלק חי מגורד הוא בדיוק מסוג המתכונים שמוכיחים כמה מטבח ביתי יכול להיות פשוט, חד ומדויק. הוא פריך, עסיסי ומלא צבע, ובשילוב תיבול נכון מתקבלת מנה שמרגישה ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט לבבות דקל עם תירס גמדי
יש סלטים שמרגישים כמו ביס של חופשה, וזה בדיוק הסיפור של סלט לבבות דקל עם תירס גמדי. הוא פריך, עדין ומאוזן, עם ויניגרט הדרים שמרים את הכול בלי ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קוסקוס כרובית עם עשבי תיבול
סלט קוסקוס כרובית הוא הדרך הכי אלגנטית בעיניי להפוך כרובית טרייה לסלט קליל, רענן ומלא מרקמים. במקום סולת, אנחנו “מפוררים” את הכרובית לגרגרים קטנים, מקפיצים או צולים קלות, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עם חומץ בלסמי וירקות קלויים
סלט עם חומץ בלסמי הוא מסוג המתכונים שמחזיקים את המטבח הביתי חד, אלגנטי ונגיש. השילוב בין חמיצות עדינה, מתיקות טבעית וארומה עמוקה יוצר רוטב שמקפיץ כל עלה וכל ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 8 מנות
סלט ירוק עם שקדים קלויים ורוטב לימון
סלט ירוק טוב הוא לא קישוט, אלא מנה שלמה שמרימה כל ארוחה. כאן אני משלבת עלים רעננים, שקדים קלויים שמוסיפים קראנץ' נקי, ורוטב לימון-דיז'ון מאוזן שמחבר את הכול. ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט חסה עם אגסים ורוקפור
סלט חסה עם אגסים ורוקפור הוא בדיוק הסלט שאני אוהבת להגיש כשמתחשק לי משהו אלגנטי, חד ומאוזן, אבל עדיין ביתי ולא מתאמץ. השילוב בין פריכות החסה, מתיקות האגס ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פלפלים עם שום קלוי
סלט פלפלים עם שום הוא מסוג הסלטים שתמיד מצילים ארוחה: הוא צבעוני, ארומטי, ומחזיק יפה במקרר כך שאפשר להכין מראש. אני אוהבת אותו במיוחד לצד מנות גריל, כריכים ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט צנוניות וגזר ברוטב הדרים
סלט צנוניות וגזר הוא בדיוק הסלט שאני אוהבת להגיש כשמתחשק לכם משהו פריך, רענן ומדויק. הוא נשען על חומרי גלם פשוטים, אבל עם טכניקה נכונה ברוטב ובחיתוך מתקבלת ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות ביתי עם ויניגרט
סלט עגבניות הוא מהמנות הכי בסיסיות במטבח הביתי, אבל דווקא בגלל הפשטות שלו הוא דורש דיוק. כשעובדים נכון עם חיתוך, תיבול וזמן עמידה קצר, מקבלים סלט עסיסי עם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה עם חמוציות
סלט קינואה עם חמוציות הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק במטבח: קליל אבל מזין, צבעוני אבל לא מתאמץ, ומרגיש חגיגי גם ביום רגיל. השילוב בין קינואה אוורירית, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה טבעוני מאוזן ומשביע
סלט קינואה טבעוני הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק במקרר: קל להכנה, יציב לאורך זמן, ומרגיש כמו ארוחה שלמה בקערה אחת. השילוב בין קינואה אוורירית, ירקות פריכים ...
