סלט עם רוטב פסטו הוא מהמנות האלה שמרגישות חגיגיות, אבל בפועל הן סופר פרקטיות ליום יום. השילוב בין ירקות טריים, ירקות צלויים חמימים ורוטב פסטו ביתי יוצר ביס ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות שרי ובצל ירוק משגע ב-10 דקות
סלט עגבניות שרי ובצל ירוק הוא מסוג המתכונים שמוכיחים כמה מעט מרכיבים יכולים לתת מקסימום טעם. זה סלט רענן, חד ומאוזן, שמתאים גם לארוחת ערב קלילה וגם כתוספת ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק בלסמי ממכר (שמוכן מראש ונשאר מושלם)
סלט סלק בלסמי הוא בדיוק מסוג הסלטים שמרגישים חגיגיים, אבל בפועל עובדים בשבילכם: מעט עבודה, הרבה טעם, וצבע שמרים כל שולחן. אני אוהבת אותו כי הוא משלב מתיקות ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות קרוטית ממכר ב-15 דקות, בלי לחתוך דק
סלט עגבניות קרוטית הוא בדיוק הסלט שאני מכינה כשבא לי משהו רענן, עסיסי ומלא מרקמים, בלי לעמוד על קרש החיתוך יותר מדי. במקום קוביות קטנות ומדויקות, אנחנו עובדים ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות שרי ומוצרלה משגע ב-15 דקות, בלי מיקסר
סלט עגבניות שרי ומוצרלה הוא בדיוק המקום שבו מסורת איטלקית פוגשת מטבח ביתי עכשווי: מעט מרכיבים, טכניקה נכונה, וטעם נקי שמרגיש חגיגי בלי להתאמץ. אני אוהבת להגיש אותו ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6 מנות
סלט עגבניות גבינה ממכר ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט עגבניות גבינה הוא מהסוג שמכניס צבע ורעננות לשולחן בלי מאמץ, אבל עם תוצאה שמרגישה מושקעת. אני אוהבת אותו במיוחד כשיש עגבניות בשלות באמת וגבינה טובה שמוסיפה עומק ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט טונה ואבוקדו משגע ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט טונה ואבוקדו הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת לשמור בהישג יד: מהיר, מזין, ועם מרקם קרמי טבעי שמרגיש מפנק בלי להכביד. זה סלט שמתאים לארוחת צהריים קלילה, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 6 מנות
סלט חסה עם תפוזים משגע (עם ויניגרט הדרים מאוזן)
סלט חסה עם תפוזים הוא בדיוק המקום שבו טריות פוגשת עומק: פריכות ירוקה, עסיס הדרי וחמיצות עדינה שמרימה את הכול. אני אוהבת להגיש אותו כשצריך משהו קליל אבל ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט אדממה משגע ב-15 דקות, בלי בישול מסובך
סלט אדממה הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: מהיר, רענן ומלא חלבון צמחי, אבל עדיין מרגיש כמו מנה עם נוכחות. הוא עובד נהדר כתוספת לארוחה, וגם ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 6 מנות
בוראטה מפנקת ב-10 דקות, בלי לגעת בסכין בכלל
בוראטה היא אחת הגבינות הכי מפנקות שיש, אבל ההבדל בין “סתם לשים בצלחת” לבין הגשה שמרגישה כמו מסעדה הוא דיוק קטן בטמפרטורה, בתיבול ובאיזון המרקמים. אני אוהבת לחשוב ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
6 מרכיבים בלבד: סלט גזר עם שום ממכר שמוכן ב-15 דקות
סלט גזר עם שום הוא אחד הסלטים שאני חוזרת אליו שוב ושוב: הוא חד, רענן, וממלא את השולחן בנוכחות בלי להתאמץ. זה סלט שמרגיש ביתי ומסורתי, אבל עם ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קולסלואו ממכר ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט קולסלואו הוא בדיוק הסלט שמרים כל ארוחה: פריך, רענן ומאוזן בין חמיצות למתיקות. אני אוהבת להכין אותו בגרסה קלילה שמכבדת את הקלאסיקה, אבל עם רוטב יוגורט שנותן ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב ממכר ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט כרוב טעים הוא בדיוק מסוג המנות שתמיד מצילות ארוחה: הוא פריך, רענן, ויודע להחזיק יפה במקרר בלי לאבד את הקסם. אני אוהבת לבנות אותו סביב כרוב חתוך ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב משגע ב-15 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט כרוב עם בצל ירוק וחמוציות הוא בדיוק הסוג של מנה שמרימה שולחן בשתי דקות עבודה אמיתית: פריך, צבעוני, ומאוזן בין מתוק-חמצמץ לחריפות עדינה. אני אוהבת אותו כי ...
הכנה: 15 דק'
כמות: 6 מנות
סלט חסה עם רוטב יוגורט מפנק ב-15 דקות, בלי מיונז
סלט חסה עם רוטב יוגורט הוא בדיוק מסוג המנות שמוכיחות שסלט יכול להיות מנה שלמה, לא רק תוספת. אני אוהבת אותו כי הוא רענן, מאוזן, ומרגיש קליל אבל ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 8 מנות
סלט בורגול ירקות משגע שמוכן ב-20 דקות ולכל השנה!
סלט בורגול ירקות הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק במטבח: מרענן, מזין, צבעוני, ונשאר טעים גם אחרי כמה שעות במקרר. הוא מתאים לארוחת צהריים קלה, לאירוח, וגם ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה עם גבינה מפנק ב-25 דקות, בלי מיונז בכלל
סלט פסטה עם גבינה הוא בדיוק המנה שאני אוהבת להגיש כשמתחשק משהו קליל אבל משביע, צבעוני אבל מדויק. הוא עובד נהדר לארוחה מהירה באמצע שבוע, וגם לשולחן אירוח ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
לא אורז ולא פסטה: סלט שורשים ואטריות שעועית ממכר
סלט שורשים ואטריות שעועית הוא בדיוק הסוג שאני אוהבת להניח במרכז השולחן ולראות איך כולם חוזרים לעוד ביס. יש בו פריכות של ירקות שורש טריים, אטריות שעועית רכות ...
