סלט רימונים הוא בדיוק מה שאני אוהבת להניח במרכז השולחן בראש השנה: צבע עמוק, פריכות נעימה וטעם שמרגיש חג. הוא נותן ביס מרענן בין המנות, אבל גם מספיק ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלמון מעושן עם מיונז ביתי
זה סלט שאני חוזרת אליו כשאני רוצה מנה קרה, אלגנטית ומאוד ביתית, בלי להסתבך. סלמון מעושן ומיונז מתחברים כאן לביס עשיר, אבל עם איזון חכם של חומציות, עשבי ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט ירוק עם פיצוחים קלויים
סלט ירוק טוב הוא לא רק עלים בקערה, אלא משחק מדויק של מרקמים וטעמים: רעננות, פריכות, חמיצות עדינה ומתיקות קטנה שמחזיקה את הכול יחד. כאן אני משלבת עלים ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט סלק ב-10 דקות
סלט סלק מהיר הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: מעט מרכיבים, עבודה נקייה, וטעם עמוק שמרגיש כאילו השקעתם הרבה יותר. זה סלט סלק ב-10 דקות במובן ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט גזר עם אננס טרי
סלט גזר עם אננס הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: רענן, קליל, צבעוני ומדויק בטעמים. הוא משלב מתיקות טבעית עם חומציות עדינה ופריכות שמרימה כל ארוחה, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט קינואה עם בטטה ורימון
סלט קינואה עם בטטה ורימון הוא בדיוק מסוג המנות שעושות סדר על השולחן: גם משביע, גם צבעוני, וגם מרגיש חגיגי בלי מאמץ. אני אוהבת אותו במיוחד כשמחפשים סלט ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט תפוחי אדמה עם סלרי
סלט תפוחי אדמה עם סלרי הוא בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת להחזיק בארסנל: קלאסי, מוכר, אבל עם טוויסט קטן שמרים אותו. השילוב בין תפוחי אדמה רכים לסלרי פריך ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט עגבניות עם עשבי תיבול טריים
סלט עגבניות עם עשבי תיבול טריים הוא מסוג המתכונים שמזכירים למה חומרי גלם טובים עושים את כל ההבדל. זה סלט קליל, רענן ומדויק, שמביא לשולחן חומציות מאוזנת, מתקתקות ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב בעשר דקות
יש ימים שצריך סלט רענן, פריך ומדויק, בלי להפעיל את המטבח על מצב מרתון. סלט כרוב בעשר דקות הוא בדיוק הפתרון: חומרי גלם פשוטים, טכניקה נכונה, ותיבול שמרים ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב בעשר דקות
יש ימים שבהם אנחנו רוצים משהו רענן, פריך ומדויק, בלי להדליק תנור ובלי להתעכב. סלט כרוב בעשר דקות הוא בדיוק הפתרון: קערה אחת, חיתוך נכון, ורוטב שמצפה כל ...
הכנה: 10 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב ב-10 דקות
סלט כרוב ב-10 דקות הוא בדיוק הסוג של מתכון שמציל ארוחה באמצע שבוע: קראנצ'י, רענן, מדויק בתיבול, ומרגיש מושקע למרות שהוא באמת מהיר. אני אוהבת אותו כי הוא ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה עם סלק צלוי וגבינת פטה
סלט פסטה עם סלק הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהבת להחזיק במקרר: צבעוני, מזין, ועם איזון נהדר בין מתיקות אדמתית לחמיצות רעננה. הוא עובד מצוין לאירוח, לארוחה קלה ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט חצילים בקוביות עם לימון ושום
סלט חצילים בקוביות הוא בדיוק מסוג המתכונים שמראים כמה חומר גלם פשוט יכול להפוך למנה עשירה, עמוקה ומאוזנת. כאן אנחנו עובדים עם קוביות חציל קלויות שמקבלות מעטפת זהובה, ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט כרוב קלאסי ברוטב מיונז
סלט כרוב הוא בדיוק מסוג המתכונים שתמיד מצילים ארוחה: הוא פריך, רענן, נשמר יפה במקרר ומשתלב כמעט עם כל מנה. אני אוהבת להכין אותו בטכניקה שמרככת את הכרוב ...
הכנה: 25 דק'
כמות: 8 מנות
סלט תפוחי אדמה במיונז ביתי
סלט תפוחי אדמה במיונז הוא בדיוק מסוג המתכונים שתמיד חוזרים אליהם: מוכר, מנחם, ומרגיש חגיגי גם בארוחה הכי פשוטה. אני אוהבת להכין אותו בצורה מדויקת, עם תפוחי אדמה ...
הכנה: 35 דק'
כמות: 8 מנות
סלט פסטה קר עם פלפלים קלויים
סלט פסטה קר עם פלפלים קלויים הוא בדיוק הסוג של מנה שמחזיקה את הקיץ במקרר: צבעונית, רעננה, ומשביעה בלי להכביד. אני אוהבת להכין אותו מראש ולתת לטעמים להתמזג, ...
הכנה: 30 דק'
כמות: 8 מנות
סלט ירוק עם תותים וגבינת עיזים
סלט עם תותים הוא בדיוק המקום שבו מתיקות טבעית פוגשת רעננות וקריספיות, ומקבלים ביס שמרגיש חגיגי גם באמצע שבוע. אני אוהבת לבנות אותו כמו מנה במסעדה: שכבות של ...
הכנה: 20 דק'
כמות: 6-8 מנות
סלט קפרזה קלאסי עם מוצרלה ובזיליקום
סלט קפרזה הוא בדיוק מסוג המנות שמזכירות לנו למה פשטות עובדת: חומרי גלם מעולים, חיתוך נכון ותיבול מדויק. כשאני מכינה אותו בבית, אני מתייחסת אליו כמו למנה ראשונה ...
